Turkish 
English 
French 
German 
Spanish 
Portuguese 
Dutch 
Italian 
Russian 
Chinese 
Japanese 
Korean 
Indonesian 
Thai 
Vietnamese 
Arabic 
Hebrew 
Hindi 
Mutfakta "duman temizleyici" olarak kullanılan davlumbaz, uzun süre yüksek sıcaklık ve yağlı bir ortamda kaldığından yağ birikmesi kaçınılmazdır. Ancak aşırı yağ lekeleri hava kanalını tıkayabilir, motor verimini düşürebilir, duman tahliye kapasitesinin düşmesine ve hatta tuhaf kokulara ve potansiyel güvenlik tehlikelerine neden olabilir. Bu sorunu çözmek için, makinenin aşırı temizlik nedeniyle hasar görmesini önlemekle kalmayıp aynı zamanda verimli çalışmasını da sağlayan "bilimsel temizlik + günlük bakım" iki becerisine hakim olmak gerekir.
Öncelikle, temizlik zamanlamasını netleştirin: "Hafif yağ lekelerini sık sık, ağır yağ lekelerini ise düzenli olarak temizleme" ilkesine uyulması önerilir. Günlük kullanımda, her pişirme işleminden sonra, vücut henüz sıcakken (haşlanmayı önlemek için), yağ lekeleriyle kolayca kirlenebilecek yüzeyleri silin; yağ filtresi ve yağ haznesinin temizliğine odaklanarak 1-2 ayda bir kısmi derinlemesine temizlik yapın; hava kanalı ve motor gibi temel bileşenlerin bakımını yapmak için her yıl kapsamlı bir sökme ve temizlik işlemi gerçekleştirin.
Bilimsel temizlik yöntemleri, güçlü aşındırıcı deterjanların bilinçsizce kullanımından kaçınarak, farklı bileşenler için hedefli işlemler gerektirir. Yağ toplanmasına karşı "ilk savunma hattı" olan yağ haznesi için, hazneye önceden bir kat streç film serebilir veya tek kullanımlık bir yağ kutusu yerleştirebilirsiniz. Her temizlik sırasında, tekrar tekrar silmeden doğrudan yerine takabilirsiniz; inatçı yağ lekeleri oluşmuşsa, 10 dakika bekletinceye kadar ılık su döküp az miktarda deterjan ekleyip nazikçe ovalayarak çıkarabilirsiniz.
Yağ filtresi, paslanmaz çelik filtre süzgeçleri, biyonik filtre süzgeçleri ve diğer tipler olmak üzere üçe ayrılan duman filtrelemesinin anahtarıdır. Temizlemeden önce yağ filtresini çıkarın, ılık suya koyun ve 20 dakika bekletin, karbonat ve deterjan ekleyin (oran yaklaşık 2:1'dir) ve yağ lekelerini yumuşatmak için karbonatın alkalinitesinden yararlanın. Boşluklardaki inatçı yağ lekeleri için, eski bir diş fırçası veya özel bir temizleme fırçası kullanarak fırçalayabilir ve filtre süzgecinin hasar görüp filtreleme etkisini etkilemesini önlemek için çelik yünü gibi sert nesnelerle çizmekten kaçınabilirsiniz. Temizledikten sonra, motora su buharı girmesini önlemek için takmadan önce iyice kurutulmalıdır.
Gövde yüzeyini ve paneli temizlemek nispeten basittir. Temperli cam panel ise, nötr deterjana batırılmış nemli bir bezle doğrudan silebilir ve ardından su lekelerini önlemek için kuru bir bezle kurulayabilirsiniz; paslanmaz çelik gövde ise, çizilmeleri önlemek için doku boyunca silmelisiniz. Hava kanalı ve motor gibi dahili bileşenleri, profesyonel bilginiz yoksa, kendiniz sökmeniz önerilmez. Motor yataklarına veya devrelerine zarar vermemek için profesyonel temizlik için markanın satış sonrası servisiyle iletişime geçebilirsiniz.
Günlük bakım becerileri, yağ birikimini kaynağından azaltabilir. Negatif basınç ortamı oluşturmak ve dumanın yayılmasını önlemek için davlumbazı pişirmeden önce önceden açabilirsiniz; uzun süreli yüksek hızlı çalıştırma ve enerji israfını önlemek için pişirme sırasında oluşan duman miktarına göre hava hacmini ayarlayabilirsiniz; pişirme sonrasında, kalan dumanın tamamen tahliye edildiğinden emin olmak için davlumbazı 3-5 dakika çalışır durumda tutun. Ayrıca, çek valfin esnek olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin. Duman tahliyesi sırasında geri akış fark ederseniz, çek valfteki yağ lekelerini zamanında temizlemeniz veya bileşenleri değiştirmeniz gerekir.
Temizlik sırasında güvenliği sağlamak için elektrik bağlantısını kesmeli ve fişini çekmelisiniz; yangınları önlemek için benzin ve alkol gibi yanıcı ve patlayıcı deterjanlar kullanmaktan kaçınmalısınız; bazı davlumbazlarda "kendi kendini temizleme özelliği" bulunur. Kullanmadan önce, cihazın hatalı kullanımından kaynaklanan hasarları önlemek için kullanım kılavuzunu dikkatlice okumalı ve kullanım adımlarını izlemelisiniz. Bilimsel temizlik ve standart bakım sayesinde, davlumbazınızın kullanım ömrünü uzatmanın yanı sıra, mutfağı temiz tutabilir ve yemek pişirme deneyimini iyileştirebilirsiniz.
