ตัวชี้วัดประสิทธิภาพหลักที่ต้องเน้นเมื่อเลือกซื้อเครื่องดูดควันมีอะไรบ้าง?

ในการปรับปรุงห้องครัวและการเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน ประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันส่งผลโดยตรงต่อประสบการณ์การทำอาหารและคุณภาพอากาศภายในอาคาร ผู้บริโภคจำนวนมากมักสนใจโปรโมชั่นของแบรนด์หรือการออกแบบภายนอก แต่กลับมองข้ามตัวชี้วัดประสิทธิภาพหลัก ซึ่งนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น การดูดควันน้ำมันที่ไม่ดีและการทำความสะอาดคราบไขมันหลังการใช้งานที่ยาก ดังนั้น เมื่อเลือกเครื่องดูดควัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาตัวชี้วัดหลักสามประเภทต่อไปนี้ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ใช้งานได้จริงและทนทาน

1. ประสิทธิภาพการสกัดควันน้ำมัน: ปัจจัยหลักในการกำหนดประสิทธิภาพการสกัดควันน้ำมัน

ประสิทธิภาพการดูดควันน้ำมันเป็นตัวบ่งชี้การทำงานหลักของเครื่องดูดควัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นเป็นหลักจากพารามิเตอร์สองตัว: อัตราการไหลของอากาศ และ แรงดันคงที่อัตราการไหลของอากาศหมายถึงปริมาณอากาศที่เครื่องดูดควันปล่อยออกมาต่อหน่วยเวลา มาตรฐานแห่งชาติกำหนดว่าอัตราการไหลของอากาศของเครื่องดูดควันสำหรับใช้ในครัวเรือนต้องมากกว่า 10 ลูกบาศก์เมตรต่อนาที สำหรับการปรุงอาหารประจำวัน ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอัตราการไหลของอากาศ 15-20 ลูกบาศก์เมตรต่อนาที สำหรับการผัดแบบจีนที่เข้มข้น อัตราการไหลของอากาศอย่างน้อย 18 ลูกบาศก์เมตรต่อนาทีเป็นสิ่งจำเป็นในการดักจับควันน้ำมันที่ลอยขึ้นอย่างรวดเร็ว สำหรับการปรุงอาหารแบบตะวันตกแบบเบา อัตราการไหลของอากาศ 15-18 ลูกบาศก์เมตรต่อนาทีก็เพียงพอที่จะสร้างสมดุลระหว่างประสิทธิภาพและการประหยัดพลังงาน

แรงดันสถิตเป็นตัวกำหนดความสามารถของเครื่องดูดควันในการต้านทานการไหลย้อนกลับของควันน้ำมัน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ใช้ในอาคารที่พักอาศัยสูง ในช่วงเวลาที่มีการใช้ปล่องควันสาธารณะสูงสุด ควันน้ำมันมีแนวโน้มที่จะไหลย้อนกลับเข้าไปในห้องครัวเนื่องจากแรงดันในปล่องควัน ในช่วงเวลาดังกล่าว เครื่องดูดควันรุ่นที่มีแรงดันสถิตมากกว่า 300 ปาสกาลสามารถป้องกันปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้ผู้ใช้ในอาคารสูงให้ความสำคัญกับรุ่นที่มีแรงดันสถิตมากกว่า 350 ปาสกาล ในขณะที่ผู้ใช้ในอาคารเตี้ยหรือบ้านเดี่ยวสามารถลดแรงดันสถิตลงเหลือมากกว่า 280 ปาสกาลได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ เครื่องดูดควันบางรุ่นยังมีฟังก์ชัน "เพิ่มความร้อนสูง" ซึ่งสามารถเพิ่มแรงดันสถิตชั่วคราวในช่วงที่มีการปรุงอาหารสูงสุด เพื่อเพิ่มเสถียรภาพในการสกัดควันน้ำมันให้ดียิ่งขึ้น

2. ความสะดวกในการทำความสะอาด: ส่งผลต่ออายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ของผู้ใช้

หลังจากใช้งานเครื่องดูดควันเป็นเวลานาน การสะสมของไขมันภายในจะลดประสิทธิภาพการดูดควันและอาจทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ ดังนั้น ความสะดวกในการทำความสะอาดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา อันดับแรก ให้ใส่ใจกับ วัสดุตัวเครื่อง:คราบไขมันบนแผงกระจกนิรภัยเช็ดออกได้ง่าย ในขณะที่แผงสแตนเลสจำเป็นต้องเคลือบสารป้องกันน้ำมันเพื่อป้องกันการเกาะติดของคราบไขมัน รุ่นไฮเอนด์บางรุ่นใช้ "เทคโนโลยีทำความสะอาดตัวเอง" เช่น การทำความสะอาดด้วยไอน้ำอุณหภูมิสูงและการทำความสะอาดด้วยสเปรย์แรงดันสูง ซึ่งสามารถทำความสะอาดใบพัดและก้นหอยได้โดยอัตโนมัติเป็นประจำ ลดความยุ่งยากในการถอดประกอบและทำความสะอาดด้วยมือ ขอแนะนำให้เลือกรุ่นที่มีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพนักงานออฟฟิศที่มีงานยุ่ง

ประการที่สอง ให้สังเกต การออกแบบถ้วยน้ำมัน:ถ้วยตวงน้ำมันความจุขนาดใหญ่ (≥400 มล.) ช่วยลดความถี่ในการเทน้ำมัน ถ้วยตวงน้ำมันใสช่วยให้มองเห็นปริมาณไขมันที่สะสมได้อย่างแม่นยำ และถ้วยตวงน้ำมันที่ออกแบบให้ปิดผนึกป้องกันการรั่วซึมช่วยป้องกันการหกเลอะเทอะขณะเทน้ำมัน นอกจากนี้ บางรุ่นยังใช้ "การออกแบบแบบไม่มีตาข่ายกรองน้ำมัน" ซึ่งช่วยลดจุดสะสมของไขมันด้วยการปรับปรุงท่อลมให้เหมาะสม ลดความยุ่งยากในการทำความสะอาด และเหมาะสำหรับผู้ใช้ที่ต้องการความสะดวกสบาย

3. การควบคุมเสียง: มั่นใจได้ถึงความสะดวกสบายในครัวระหว่างการใช้งาน

เสียงที่เกิดจากเครื่องดูดควันขณะทำงานอาจส่งผลต่อประสบการณ์การทำอาหาร และเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องพิจารณาสำหรับห้องครัวแบบเปิดโล่ง มาตรฐานแห่งชาติกำหนดว่าเสียงของเครื่องดูดควันต้องไม่เกิน 74 เดซิเบล และรุ่นคุณภาพสูงสามารถควบคุมเสียงได้ระหว่าง 55-65 เดซิเบล ซึ่งใกล้เคียงกับระดับเสียงสนทนาปกติ เมื่อตัดสินใจซื้อ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ “ระดับแรงดันเสียง” ที่บางยี่ห้อระบุไว้กับ “ระดับกำลังเสียง” ที่รับรู้ได้จริงนั้นมีความแตกต่างกัน ขอแนะนำให้อ้างอิงเสียงสะท้อนจากรีวิวจากบุคคลที่สาม หรือทดลองฟังเสียงการทำงานของเครื่องตัวอย่าง ณ สถานที่ปฏิบัติงาน

ยิ่งไปกว่านั้น การควบคุมเสียงรบกวนยังเกี่ยวข้องกับคุณภาพของมอเตอร์และการออกแบบท่อลมด้วย: มอเตอร์อินเวอร์เตอร์ DC ทำงานได้อย่างเสถียรกว่าและก่อให้เกิดเสียงรบกวนน้อยกว่ามอเตอร์ AC ทั่วไป ท่อลมแบบเกลียวหรือใบพัดแบบเงียบช่วยลดเสียงเสียดทานของลมและเพิ่มความสะดวกสบายให้กับผู้ใช้ หากพื้นที่ในครัวมีขนาดเล็กหรือคุณไวต่อเสียงรบกวน ขอแนะนำให้เลือกรุ่นที่มีเสียงรบกวน ≤60 เดซิเบล ควบคู่กับฟังก์ชัน "โหมดเงียบ" เพื่อลดเสียงรบกวนขณะทำงาน

โดยสรุปแล้ว เมื่อเลือกซื้อเครื่องดูดควัน คุณควรพิจารณาปัจจัยหลักสามประการ ได้แก่ “ประสิทธิภาพการดูดควัน ความสะดวกในการทำความสะอาด และการควบคุมเสียงรบกวน” และควรเลือกเครื่องดูดควันให้ครอบคลุมพฤติกรรมการทำอาหาร (เช่น ความถี่ในการผัด) สภาพแวดล้อม (เช่น ระดับพื้นและผังห้องครัว) และความต้องการใช้งาน (เช่น ความถี่ในการทำความสะอาดและความไวต่อเสียง) หลีกเลี่ยงการเลือกเครื่องดูดควันที่มีฟังก์ชันการใช้งานมากเกินไปหรือราคาถูกเกินไป เพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องดูดควันนั้นใช้งานได้จริง ทนทาน และตรงตามความต้องการส่วนบุคคลของคุณ

เรื่องก่อนหน้า

ความแตกต่างหลักระหว่างมอเตอร์แบบอะซิงโครนัสและมอเตอร์แบบซิงโครนัสในแง่ของลักษณะการทำงานและสถานการณ์การใช้งานคืออะไร

เรื่องถัดไป

เหตุใดจึงจำเป็นต้องมีการบำรุงรักษามอเตอร์พัดลมระบายความร้อนด้วยน้ำตามปกติ และมีวิธีการดูแลรักษาเฉพาะใดบ้าง