การควบคุมความเร็วมอเตอร์ DC ของเรามีความยืดหยุ่นอย่างมากและมีคุณลักษณะการควบคุมความเร็วแบบไม่มีขั้นตอน
โดยทั่วไปมอเตอร์ AC ทั่วไปสามารถให้ความถี่ในการทำงานได้เพียง 3 ความถี่เท่านั้น ในขณะที่มอเตอร์ DC สามารถสลับระหว่างเกียร์ต่างๆ ได้อย่างราบรื่น ตอบสนองความต้องการในการระบายควันในสถานการณ์การปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้อย่างแม่นยำ

เมื่อผัดอย่างแรง ให้เพิ่มความเร็วอย่างรวดเร็วเพื่อให้เกิดแรงดูดที่แรงขึ้น และขจัดควันน้ำมันจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เมื่อการปรุงอาหารและการตุ๋นทำให้เกิดควันน้ำมันจำนวนเล็กน้อย สามารถลดความเร็วลงเพื่อรักษาแรงดูดที่เหมาะสม ช่วยให้ควันระบายออกได้อย่างมีประสิทธิภาพและหลีกเลี่ยงการสูญเสียพลังงาน
​
มอเตอร์ DC มีแรงบิดเริ่มต้นสูง ความสามารถในการรับน้ำหนักเกินสูง และมีประสิทธิภาพความเร็วรอบสูงสุดที่ยอดเยี่ยม
ความเร็วสูงสุดของมอเตอร์ AC ทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1,100 รอบต่อนาที ในขณะที่มอเตอร์ DC คุณภาพสูงสามารถเกิน 1,600 รอบต่อนาทีได้ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการระบายควันได้อย่างมาก
แม้ในช่วงที่มีควันมากที่สุดในปล่องควันสาธารณะ เครื่องก็สามารถทำงานได้อย่างเสถียรและป้องกันการไหลย้อนกลับของควันน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
​
มอเตอร์ DC มีประสิทธิภาพที่โดดเด่นในการอนุรักษ์พลังงาน
เนื่องจากความสามารถในการควบคุมความเร็วที่แม่นยำยิ่งขึ้นและหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองพลังงานที่ไม่จำเป็น จึงมีประสิทธิภาพด้านพลังงานสูงกว่ามอเตอร์ AC มากกว่า 50%
ภายใต้ปริมาณลมเท่ากัน มอเตอร์อะซิงโครนัส AC ต้องการกำลังไฟฟ้าเข้า 180 วัตต์ ในขณะที่มอเตอร์ DC ต้องการเพียง 80 วัตต์ การใช้งานในระยะยาวสามารถประหยัดค่าไฟฟ้าได้อย่างมากสำหรับครัวเรือน
​
ในแง่ของการควบคุมเสียงรบกวน มอเตอร์ DC มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน
มอเตอร์ AC ทั่วไปจะส่งเสียงหึ่งๆ เมื่อเริ่มต้นใช้งาน ในขณะที่มอเตอร์ DC ในทางทฤษฎีจะช่วยลดเสียงดังกล่าวลงได้ ส่งผลให้เสียงในการเริ่มใช้งานและเสียงขณะทำงานลดลง และสร้างสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารที่เงียบสงบให้กับผู้ใช้งาน
​
นอกจากนี้ความจุของมอเตอร์ DC ยังมีค่าน้อย และอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นระหว่างการทำงานจะน้อยกว่ามอเตอร์ AC มาก ส่งผลให้มีเสถียรภาพและความน่าเชื่อถือที่สูงขึ้น และมีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น
​
มอเตอร์เครื่องดูดควัน DC ที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมความเร็วที่ยอดเยี่ยม ความสามารถในการระบายควันที่ทรงพลัง ประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน เสียงรบกวนและความเงียบที่ต่ำ และความน่าเชื่อถือที่เสถียร ช่วยให้ผู้ใช้มีประสบการณ์การดูดควันในครัวที่ดีขึ้น และได้กลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับห้องครัวสมัยใหม่