จะทำความสะอาดและดูแลรักษาเครื่องดูดควันภายในบ้านอย่างไร?

ในฐานะ "เครื่องดูดควัน" ในครัว เครื่องดูดควันต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงและเต็มไปด้วยน้ำมันเป็นเวลานาน การสะสมของน้ำมันจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม คราบน้ำมันที่มากเกินไปจะอุดท่อลม ลดประสิทธิภาพของมอเตอร์ ทำให้ประสิทธิภาพการดูดควันลดลง และอาจก่อให้เกิดกลิ่นแปลกๆ และอันตรายด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้นได้ เพื่อแก้ปัญหานี้ จำเป็นต้องฝึกฝนทักษะสองอย่าง คือ "การทำความสะอาดอย่างถูกวิธี + การดูแลรักษาประจำวัน" ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องเสียหายจากการทำความสะอาดที่รุนแรง แต่ยังช่วยรักษาประสิทธิภาพการทำงานให้คงที่อีกด้วย

ก่อนอื่น ขอชี้แจงเรื่องระยะเวลาในการทำความสะอาด: ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการ “ทำความสะอาดคราบน้ำมันบางๆ บ่อยๆ และจัดการกับคราบน้ำมันหนักๆ เป็นประจำ” ในการใช้งานประจำวัน หลังการปรุงอาหารทุกครั้ง ขณะที่ตัวเครื่องยังอุ่นอยู่ (เพื่อป้องกันการลวก) ให้เช็ดทำความสะอาดพื้นผิวที่เปื้อนคราบน้ำมันได้ง่าย ควรทำความสะอาดแบบบางส่วนทุก 1-2 เดือน โดยเน้นการทำความสะอาดไส้กรองน้ำมันและถ้วยรองน้ำมัน ควรถอดประกอบและทำความสะอาดอย่างละเอียดทุกปี เพื่อบำรุงรักษาส่วนประกอบหลัก เช่น ท่อลมและมอเตอร์

วิธีการทำความสะอาดอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ต้องอาศัยการทำงานเฉพาะจุดกับส่วนประกอบต่างๆ หลีกเลี่ยงการใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรงอย่างไม่ระมัดระวัง สำหรับถ้วยรองน้ำมัน ซึ่งเป็น “ด่านแรก” สำหรับการดักจับน้ำมัน คุณสามารถคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือใส่กล่องใส่น้ำมันแบบใช้แล้วทิ้งลงในถ้วยรองน้ำมันไว้ล่วงหน้า ในระหว่างการทำความสะอาดแต่ละครั้ง คุณสามารถเปลี่ยนถ้วยรองน้ำมันได้โดยตรงโดยไม่ต้องเช็ดซ้ำ หากคราบน้ำมันฝังแน่น ให้แช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ 10 นาที เติมผงซักฟอกเล็กน้อย แล้วถูเบาๆ เพื่อขจัดคราบ

ไส้กรองน้ำมันเครื่องเป็นกุญแจสำคัญในการกรองควัน ซึ่งแบ่งออกเป็นตะแกรงกรองสแตนเลส ตะแกรงกรองไบโอนิค และอื่นๆ ก่อนทำความสะอาด ให้ถอดไส้กรองน้ำมันเครื่องออก แช่น้ำอุ่น 20 นาที เติมเบกกิ้งโซดาและผงซักฟอก (อัตราส่วนประมาณ 2:1) และใช้เบกกิ้งโซดาผสมความเป็นด่างเพื่อขจัดคราบน้ำมัน สำหรับคราบน้ำมันฝังแน่นในช่องว่าง สามารถใช้แปรงสีฟันเก่าหรือแปรงทำความสะอาดชนิดพิเศษขัดถูได้ และหลีกเลี่ยงการขีดข่วนด้วยวัสดุแข็ง เช่น ใยเหล็ก เพื่อป้องกันไม่ให้ตะแกรงกรองเสียหายและส่งผลต่อประสิทธิภาพการกรอง หลังจากทำความสะอาดแล้ว ควรเช็ดให้แห้งสนิทก่อนติดตั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำเข้าไปในมอเตอร์

การทำความสะอาดพื้นผิวและแผงตัวเครื่องนั้นค่อนข้างง่าย หากเป็นแผงกระจกนิรภัย ให้เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ชุบน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์เป็นกลาง แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้งเพื่อป้องกันคราบน้ำ หากเป็นแผงสแตนเลส ควรเช็ดตามพื้นผิวเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน สำหรับชิ้นส่วนภายใน เช่น ท่อลมและมอเตอร์ หากไม่มีความรู้ความเชี่ยวชาญ ไม่แนะนำให้ถอดประกอบเอง สามารถติดต่อฝ่ายบริการหลังการขายของแบรนด์เพื่อขอรับบริการทำความสะอาดอย่างมืออาชีพ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อลูกปืนหรือวงจรของมอเตอร์

การบำรุงรักษาเครื่องดูดควันเป็นประจำทุกวันจะช่วยลดการสะสมของน้ำมันที่ต้นเหตุได้ คุณสามารถเปิดเครื่องดูดควันล่วงหน้าก่อนปรุงอาหารเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันลบและป้องกันควันไม่ให้ฟุ้งกระจาย ปรับปริมาณลมให้เหมาะสมกับปริมาณควันระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงการทำงานด้วยความเร็วสูงในระยะยาวและการสิ้นเปลืองพลังงาน หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เปิดเครื่องดูดควันทิ้งไว้ 3-5 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าควันที่ตกค้างถูกระบายออกจนหมด นอกจากนี้ ควรตรวจสอบวาล์วตรวจสอบความยืดหยุ่นเป็นประจำ หากพบน้ำมันไหลย้อนระหว่างการดูดควัน ควรทำความสะอาดคราบน้ำมันบนวาล์วตรวจสอบทันทีหรือเปลี่ยนชิ้นส่วน

โปรดทราบว่าระหว่างการทำความสะอาด คุณต้องปิดเครื่องและถอดปลั๊กเพื่อความปลอดภัย หลีกเลี่ยงการใช้ผงซักฟอกที่ติดไฟและระเบิดได้ เช่น น้ำมันเบนซินและแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันเพลิงไหม้ เครื่องดูดควันบางรุ่นมี "ฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง" ก่อนใช้งาน โปรดอ่านคู่มือการใช้งานอย่างละเอียดและปฏิบัติตามขั้นตอนการใช้งาน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของเครื่องจากการใช้งานที่ไม่ถูกต้อง การทำความสะอาดอย่างถูกวิธีและการบำรุงรักษาที่ได้มาตรฐาน ไม่เพียงแต่จะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องดูดควันเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสภาพแวดล้อมในครัวให้สะอาดและยกระดับประสบการณ์การทำอาหารอีกด้วย

เรื่องก่อนหน้า

เลือกและใช้เครื่องฟอกอากาศอย่างไรให้ถูกต้อง?