Russian 
English 
French 
German 
Spanish 
Portuguese 
Dutch 
Italian 
Chinese 
Japanese 
Korean 
Indonesian 
Thai 
Vietnamese 
Arabic 
Turkish 
Hebrew 
Hindi 
При ремонте кухни и выборе бытовой техники производительность вытяжки напрямую влияет на качество приготовления пищи и качество воздуха в помещении. Многие потребители легко поддаются влиянию рекламы бренда или внешнего дизайна, но упускают из виду основные эксплуатационные характеристики, что приводит к таким проблемам, как плохое отведение масляных паров и сложность очистки от жира после использования. Поэтому при выборе вытяжки важно учитывать следующие три ключевые характеристики, чтобы гарантировать практичность и долговечность изделия.
1. Эффективность удаления масляных паров: основной фактор, определяющий эффективность удаления масляных паров
Эффективность удаления масляных паров является основным функциональным показателем вытяжек, который в основном отражается двумя параметрами: скорость воздушного потока и статическое давлениеРасход воздуха определяется объёмом воздуха, выбрасываемого вытяжкой за единицу времени. Национальные стандарты устанавливают, что расход воздуха для бытовых вытяжек должен быть ≥10 м³/мин. Для ежедневного приготовления пищи рекомендуется выбирать модели с расходом воздуха 15–20 м³/мин: для интенсивной жарки в китайском стиле требуется расход воздуха не менее 18 м³/мин для быстрого удаления поднимающихся масляных паров; для лёгкой готовки в западном стиле достаточно 15–18 м³/мин для баланса эффективности и энергосбережения.
Статическое давление определяет способность вытяжки противостоять обратному потоку масляных паров, что делает её особенно подходящей для пользователей в многоэтажных жилых домах. В часы пик использования общественных дымоходов масляные пары склонны попадать обратно на кухню из-за давления в дымоходе. В такие часы модели со статическим давлением ≥300 Па могут эффективно предотвратить эту проблему. Пользователям в многоэтажных зданиях рекомендуется отдавать предпочтение моделям со статическим давлением более 350 Па, в то время как пользователи в малоэтажных зданиях или отдельных домах могут целесообразно снизить требуемое давление до более 280 Па. Кроме того, некоторые модели оснащены функцией «сильного нагрева», которая может временно увеличивать статическое давление в периоды пиковой нагрузки при приготовлении пищи, чтобы дополнительно повысить стабильность отвода масляных паров.
2. Удобство очистки: влияние на срок службы продукта и удобство использования
После длительного использования вытяжки накопление жира внутри неё снижает эффективность удаления масляных паров и может даже стать причиной появления запахов. Поэтому удобство очистки играет важную роль. В первую очередь обратите внимание на материал корпуса: Жир с панелей из закалённого стекла легко удаляется, в то время как панели из нержавеющей стали необходимо дополнять маслостойким покрытием, чтобы предотвратить его налипание. В некоторых моделях высокого класса используется «технология самоочистки», такая как высокотемпературная паровая очистка и очистка струёй воды под высоким давлением, которая позволяет регулярно и автоматически очищать рабочее колесо и улитку, уменьшая трудоёмкость ручной разборки и чистки. Рекомендуется отдавать предпочтение моделям с функцией самоочистки, особенно занятым офисным работникам.
Во-вторых, обратите внимание на конструкция масляного стакана: Масляный резервуар большой ёмкости (≥400 мл) позволяет сократить частоту долива масла. Прозрачный резервуар позволяет наглядно контролировать количество накопившейся смазки, а герметичный резервуар предотвращает проливание при доливке масла. Кроме того, некоторые модели используют конструкцию без масляного фильтра, что уменьшает количество точек скопления жира за счёт оптимизации воздуховода, что дополнительно упрощает очистку и делает их подходящими для пользователей, ценящих удобство.
3. Контроль шума: обеспечение комфорта на кухне во время использования
Шум, создаваемый вытяжкой во время работы, может влиять на качество приготовления пищи, что особенно важно учитывать на кухнях открытой планировки. Согласно национальным стандартам, уровень шума вытяжек должен быть ≤74 дБ, а высококачественные модели способны контролировать уровень шума в пределах 55–65 дБ, что близко к громкости обычного разговора. При покупке важно учитывать разницу между «уровнем звукового давления», указываемым некоторыми брендами, и фактически воспринимаемым «уровнем звуковой мощности». Рекомендуется ознакомиться с реальными отзывами о шуме, полученными из сторонних обзоров, или оценить шум работы образцов техники на месте.
Кроме того, уровень шума зависит от качества двигателя и конструкции воздуховода: инверторные двигатели постоянного тока работают стабильнее и производят меньше шума, чем обычные двигатели переменного тока; спиральные воздуховоды или бесшумная крыльчатка снижают шум трения воздуха и повышают комфорт пользователя. Если кухня небольшая или вы чувствительны к шуму, рекомендуется выбирать модель с уровнем шума ≤60 дБ и функцией «тихого режима» для дополнительного снижения рабочего шума.
Подводя итог, можно сказать, что при выборе вытяжки следует сосредоточиться на трёх основных показателях: «эффективность удаления паров масла, удобство очистки и шумоподавление», а также сделать комплексный выбор, исходя из ваших кулинарных привычек (например, частоты обжаривания), условий проживания (например, уровня пола и планировки кухни) и потребностей в использовании (например, частоты очистки и чувствительности к шуму). Избегайте слепой погони за избыточными функциями или низкой ценой, чтобы убедиться, что изделие практичное, долговечное и отвечает вашим личным потребностям.
