Вытяжка, выполняющая функцию «очистителя дыма» на кухне, длительное время находится в условиях высокой температуры и маслянистости, поэтому накопление масла неизбежно. Однако чрезмерное скопление масляных пятен может заблокировать воздуховод, снизить эффективность работы двигателя, привести к снижению эффективности вытяжки и даже стать причиной появления специфических запахов и создать потенциальную угрозу безопасности. Для решения этой проблемы необходимо освоить двойной подход: «научная уборка + ежедневное обслуживание», который позволит не только избежать повреждения устройства из-за чрезмерной очистки, но и сохранить его эффективную работу.
Прежде всего, уточните периодичность чистки: рекомендуется следовать принципу «частая очистка лёгких масляных пятен и регулярная обработка сильных масляных пятен». При ежедневном использовании, после каждого приготовления пищи, пока корпус ещё тёплый (во избежание ожогов), просто протирайте поверхности, которые легко загрязняются масляными пятнами; проводите частичную глубокую чистку каждые 1-2 месяца, уделяя особое внимание очистке масляного фильтра и масляного поддона; ежегодно проводите полную разборку и чистку для поддержания в рабочем состоянии основных компонентов, таких как воздуховод и двигатель.
Научные методы очистки требуют целенаправленной обработки различных компонентов, избегая бездумного использования сильных едких моющих средств. Для масляного поддона, который является «первой линией обороны» для сбора масла, можно постелить слой полиэтиленовой плёнки или заранее поместить в поддон одноразовый контейнер для сбора масла. Во время каждой уборки его можно сразу заменять, не протирая повторно; если образовались стойкие масляные пятна, можно замочить его тёплой водой на 10 минут, добавить небольшое количество моющего средства и аккуратно потереть, чтобы удалить их.
Масляный фильтр – ключевой элемент фильтрации выхлопных газов. Он подразделяется на сетчатые фильтры из нержавеющей стали, бионические сетчатые фильтры и другие типы. Перед очисткой снимите масляный фильтр, поместите его в теплую воду и замочите на 20 минут, добавьте пищевую соду и моющее средство (в соотношении примерно 2:1). Используйте щелочные свойства пищевой соды для размягчения масляных пятен. Для удаления стойких масляных пятен в щелях фильтра можно использовать старую зубную щетку или специальную щетку. Не царапайте фильтр твердыми предметами, такими как металлическая вата, чтобы не повредить сетчатый фильтр и не снизить его эффективность. После очистки перед установкой фильтр необходимо тщательно высушить, чтобы предотвратить попадание водяного пара в двигатель.
Очистка поверхности корпуса и панели относительно проста. Если панель изготовлена из закалённого стекла, её можно протереть влажной тканью, смоченной нейтральным моющим средством, а затем вытереть сухой тканью, чтобы избежать появления разводов. Если корпус изготовлен из нержавеющей стали, протирайте его вдоль фактуры, чтобы не поцарапать. Не рекомендуется самостоятельно разбирать внутренние компоненты, такие как воздуховод и двигатель, если у вас нет профессиональных навыков. Вы можете обратиться в сервисный центр бренда для профессиональной очистки, чтобы избежать повреждения подшипников двигателя или цепей.
Ежедневное обслуживание поможет снизить накопление масла в источнике. Вы можете включить вытяжку заранее, перед приготовлением пищи, чтобы создать разрежение и предотвратить распространение дыма; отрегулируйте расход воздуха в зависимости от количества дыма во время приготовления пищи, чтобы избежать длительной работы на высокой скорости и перерасхода энергии; после приготовления пищи дайте вытяжке поработать 3–5 минут, чтобы полностью удалить остаточный дым. Кроме того, регулярно проверяйте гибкость обратного клапана. Если при отводе дыма вы обнаружите обратный поток, необходимо своевременно очистить масляные пятна на обратном клапане или заменить его компоненты.
Обратите внимание, что во время чистки необходимо отключить питание и вынуть вилку из розетки в целях безопасности. Избегайте использования легковоспламеняющихся и взрывоопасных моющих средств, таких как бензин и спирт, во избежание возгорания. Некоторые вытяжки оснащены функцией самоочистки. Перед использованием внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации и следуйте инструкциям, чтобы избежать повреждения устройства из-за неправильной эксплуатации. Благодаря продуманной очистке и стандартизированному обслуживанию вы не только продлите срок службы вытяжки, но и поддержите чистоту на кухне и повысите качество приготовления пищи.




