I fumi della cucina sono dilaganti e il motore della cappa è il "pioniere dello scarico dell'olio", la cui qualità determina direttamente la pulizia e l'esperienza d'uso della cucina. Un motore della cappa di alta qualità è come un guardiano instancabile, che veglia sempre sulla freschezza della cucina.
I motori completamente chiusi possono resistere efficacemente all'erosione dei fumi dell'olio, prevenire l'inquinamento interno e prolungare notevolmente la durata utile del motore;

I motori sigillati in plastica sono di fascia più alta. Immergono le bobine interne del motore in resina epossidica, che non solo previene polvere e umidità, ma riduce anche significativamente il rumore di funzionamento. Anche la corrente di spunto è inferiore e l'impatto sulla rete elettrica è minimo.
Ad esempio, in una cucina domestica, se si friggono spesso gli alimenti e si sviluppa molto fumo d'olio, il motore sigillato in plastica può garantire un funzionamento stabile a lungo termine con eccellenti prestazioni di protezione.
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In termini di materiali, i motori di alta qualità utilizzano spesso avvolgimenti interamente in rame. Il rame ha un'eccellente conduttività, che può convertire efficacemente l'energia elettrica in potenza, azionare la turbina eolica ad alta velocità, generare una forte aspirazione e aspirare rapidamente i fumi della cucina. Allo stesso tempo, il rame ha un'eccellente dissipazione del calore, che può evitare il degrado delle prestazioni del motore dovuto al surriscaldamento a lungo termine, mantenendolo sempre in buone condizioni. In condizioni di utilizzo normali, la durata può raggiungere gli 8-10 anni.

Al contrario, alcuni motori tradizionali utilizzano avvolgimenti in filo di alluminio o fili di alluminio rivestiti in rame, che hanno scarsa conduttività e scarsa dissipazione del calore. Non solo hanno una debole aspirazione, ma sono anche soggetti a danni dovuti al surriscaldamento, con conseguente riduzione della durata utile.
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La struttura interna del motore è altrettanto importante. La combinazione di materiali magnetici permanenti ad alte prestazioni e una struttura dello statore ben progettata si traduce in prestazioni superiori di avviamento del motore e di regolazione della velocità, interferenze elettromagnetiche minime, efficienza operativa significativamente migliorata e consumo energetico ridotto. I doppi cuscinetti a sfere di alta qualità con elevata capacità di carico e le parti rotanti del motore resistenti all'usura possono sopprimere efficacemente la frequenza delle vibrazioni, funzionare in modo fluido e avere una rumorosità estremamente bassa. Non saranno disturbati dal rumore del motore durante la cottura.
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Inoltre, il numero di stack motore è strettamente correlato alle prestazioni.
Maggiore è il numero di gruppi motore, maggiore è il volume del rotore, migliori sono le prestazioni del motore e migliore è l'effetto di scarico dei fumi.
Che si tratti di una cucina domestica, proteggi la salute dei membri della famiglia dai fumi di cottura;
Le cucine commerciali come ristoranti e hotel possono gestire la grande quantità di fumi oleosi generati da cotture intensive. I motori delle cappe di alta qualità possono fornire un'aspirazione efficiente dei fumi con prestazioni eccellenti, creando un ambiente in cucina fresco e piacevole.
Scegliere il motore giusto per la cappa aspirante è un investimento nella qualità della vita in cucina.