Dalam renovasi dapur dan pemilihan peralatan rumah tangga, kinerja cooker hood secara langsung memengaruhi pengalaman memasak dan kualitas udara dalam ruangan. Banyak konsumen yang mudah terpikat oleh promosi merek atau desain eksterior, tetapi mengabaikan indikator kinerja inti, yang menyebabkan masalah seperti ekstraksi uap minyak yang buruk dan pembersihan lemak yang sulit setelah digunakan. Oleh karena itu, saat memilih cooker hood, penting untuk memperhatikan tiga kategori indikator utama berikut untuk memastikan produk tersebut praktis dan tahan lama.
1. Efisiensi Ekstraksi Uap Minyak: Penentu Utama Efektivitas Penghapusan Uap Minyak
Efisiensi ekstraksi asap minyak merupakan indikator fungsional inti dari kap jangkauan, yang terutama tercermin oleh dua parameter: laju aliran udara Dan tekanan statisLaju aliran udara mengacu pada volume udara yang dikeluarkan oleh tudung asap per satuan waktu. Standar nasional menetapkan bahwa laju aliran udara tudung asap rumah tangga harus ≥10 m³/menit. Untuk memasak sehari-hari, disarankan untuk memilih produk dengan laju aliran udara 15-20 m³/menit — untuk menumis ala Cina yang intens, laju aliran udara minimal 18 m³/menit diperlukan untuk menangkap asap minyak yang mengepul dengan cepat; untuk memasak ala Barat yang ringan, 15-18 m³/menit sudah cukup untuk menyeimbangkan efisiensi dan penghematan energi.
Tekanan statis menentukan kemampuan tudung asap untuk menahan aliran balik asap minyak, sehingga sangat cocok bagi pengguna di gedung hunian bertingkat tinggi. Selama jam-jam sibuk penggunaan cerobong asap umum, asap minyak rentan mengalir kembali ke dapur karena tekanan cerobong asap. Pada saat-saat seperti itu, model dengan tekanan statis ≥300 Pa dapat secara efektif mencegah masalah ini. Pengguna di gedung bertingkat tinggi disarankan untuk memprioritaskan model dengan tekanan statis di atas 350 Pa, sementara pengguna di gedung bertingkat rendah atau rumah terpisah dapat menurunkan persyaratannya menjadi di atas 280 Pa. Selain itu, beberapa model dilengkapi dengan fungsi "peningkat panas tinggi", yang dapat meningkatkan tekanan statis sementara selama periode puncak memasak untuk lebih meningkatkan stabilitas ekstraksi asap minyak.
2. Kenyamanan Pembersihan: Mempengaruhi Umur Produk dan Pengalaman Pengguna
Setelah penggunaan tudung asap dalam jangka panjang, penumpukan lemak di bagian dalam akan mengurangi efisiensi ekstraksi uap minyak dan bahkan dapat menimbulkan bau. Oleh karena itu, kemudahan pembersihan merupakan pertimbangan penting. Pertama, perhatikan bahan tubuhGemuk pada panel kaca temper mudah dibersihkan, sementara panel baja tahan karat perlu dilapisi dengan lapisan tahan minyak untuk mencegah lemak menempel. Beberapa model kelas atas mengadopsi "teknologi pembersihan otomatis", seperti pembersihan uap suhu tinggi dan pembersihan semprot bertekanan tinggi, yang dapat membersihkan impeller dan volute secara otomatis dan berkala, sehingga mengurangi kerumitan pembongkaran dan pembersihan manual. Disarankan untuk memprioritaskan model dengan fungsi pembersihan otomatis, terutama bagi pekerja kantoran yang sibuk.
Kedua, perhatikan desain cangkir minyak: Wadah oli berkapasitas besar (≥400 ml) dapat mengurangi frekuensi penuangan oli. Wadah oli transparan memungkinkan pengamatan intuitif terhadap jumlah lemak yang terkumpul, dan wadah oli dengan desain kedap udara dan antibocor dapat mencegah tumpahan saat menuangkan oli. Selain itu, beberapa model menggunakan "desain bebas jaring filter oli", yang mengurangi titik penumpukan lemak dengan mengoptimalkan saluran udara, sehingga semakin mengurangi kesulitan pembersihan dan membuatnya cocok bagi pengguna yang mengutamakan kenyamanan.
3. Pengendalian Kebisingan: Memastikan Kenyamanan Dapur Selama Penggunaan
Kebisingan yang dihasilkan oleh cooker hood selama pengoperasian dapat memengaruhi pengalaman memasak, dan hal ini sangat penting untuk dipertimbangkan terutama pada dapur terbuka. Standar nasional menetapkan bahwa kebisingan cooker hood harus ≤74 dB, dan model berkualitas tinggi dapat mengendalikan kebisingan antara 55-65 dB, yang mendekati volume percakapan normal. Saat membeli, penting untuk diperhatikan bahwa terdapat perbedaan antara "tingkat tekanan suara" yang ditandai oleh beberapa merek dan "tingkat daya suara" yang sebenarnya dirasakan. Disarankan untuk merujuk pada ulasan kebisingan aktual dari pihak ketiga atau mencoba sendiri suara pengoperasian mesin sampel di tempat.
Lebih lanjut, pengendalian kebisingan juga berkaitan dengan kualitas motor dan desain saluran udara: Motor inverter DC beroperasi lebih stabil dan menghasilkan lebih sedikit kebisingan dibandingkan motor AC biasa; saluran udara spiral atau desain impeller senyap dapat mengurangi kebisingan akibat gesekan aliran udara dan meningkatkan kenyamanan pengguna. Jika dapur Anda kecil atau Anda sensitif terhadap kebisingan, disarankan untuk memilih model dengan tingkat kebisingan ≤60 dB, yang dilengkapi dengan fungsi "mode senyap" untuk mengurangi kebisingan pengoperasian lebih lanjut.
Singkatnya, saat memilih tudung asap, Anda harus berfokus pada tiga indikator utama, yaitu "efisiensi ekstraksi asap minyak, kemudahan pembersihan, dan pengendalian kebisingan", dan membuat pilihan yang komprehensif berdasarkan kebiasaan memasak (seperti frekuensi menumis), lingkungan tempat tinggal (seperti ketinggian lantai dan tata letak dapur), serta kebutuhan penggunaan (seperti frekuensi pembersihan dan sensitivitas kebisingan). Hindari mengejar fungsi yang berlebihan atau harga rendah secara membabi buta untuk memastikan produk tersebut praktis, tahan lama, dan memenuhi kebutuhan pribadi Anda.




