Di antara komponen inti peralatan dapur, motor kap jangkauan DC mendefinisikan ulang standar kesegaran ruang memasak dengan kinerjanya yang luar biasa. Dibandingkan dengan motor AC tradisional, motor kap jangkauan DC telah mencapai terobosan teknologi dalam berbagai dimensi utama, menghadirkan pengalaman dapur yang lebih efisien, nyaman, dan hemat energi bagi pengguna.
​
Dari perspektif kinerja pengaturan kecepatan, motor AC tradisional sering kali memiliki tiga pengaturan kecepatan, sehingga sulit untuk beradaptasi secara akurat dengan skenario memasak yang rumit.

Motor DC pada kap kompor dapat mencapai pengaturan kecepatan stepless 0-1500 putaran per menit. Baik untuk asap minyak yang dihasilkan dari penggorengan yang intens maupun bau yang samar saat merebus perlahan dengan api kecil, pengguna dapat mengatur kecepatan motor sesuai keinginan, mengontrol daya hisap secara akurat, dan memiliki lebih banyak otonomi dalam proses memasak, sehingga sangat meningkatkan kenyamanan penggunaan.
​
Pengendalian kebisingan selalu menjadi masalah bagi peralatan dapur, dan motor kap jangkauan DC, dengan teknologi soft start yang unik, pada dasarnya menghilangkan suara "dengungan" yang mengganggu saat motor AC menyala.

Selama pengoperasian, motor dapat berjalan lancar sesuai kecepatan yang ditetapkan, menjaga tingkat kebisingan pada tingkat yang sangat rendah dan menciptakan suasana tenang di dapur, menghilangkan gangguan kebisingan selama memasak dan menciptakan ruang memasak yang tenang.
​
Pada tingkat penghematan energi, keunggulan motor DC ditunjukkan sepenuhnya.
Sebagai peralatan rumah tangga berfrekuensi tinggi yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari, konsumsi energi pada kap mesin tidak boleh dianggap remeh.
Melalui pengujian aktual, ditemukan bahwa dengan kebutuhan volume udara yang sama, motor asinkron AC membutuhkan daya input 180W, sementara motor DC hanya membutuhkan 80W. Efisiensi motor DC lebih dari 50% lebih tinggi daripada motor AC, dan penggunaan jangka panjang dapat mengurangi biaya listrik rumah tangga secara signifikan, yang sejalan dengan konsep gaya hidup ramah lingkungan dan hemat energi saat ini.

Dari segi daya tahan, motor DC mengadopsi struktur magnet permanen, dengan lilitan yang ramping dan panas yang dihasilkan lebih sedikit selama pengoperasian. Berat motor hanya 70% dari berat motor AC, dan kenaikan suhu saat beroperasi dengan kecepatan penuh pada suhu ruangan hanya 50% dari berat motor AC, sehingga sangat mengurangi kerugian komponen internal. Dalam penggunaan normal, motor ini dapat beroperasi secara stabil selama 50.000 jam. Jika digunakan selama 3-5 jam sehari, masa pakainya dapat mencapai lebih dari 30 tahun, sehingga mengurangi kerumitan dan biaya penggantian motor yang sering.