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रसोई में "धुआँ शोधक" के रूप में, रेंज हुड लंबे समय तक उच्च तापमान और तैलीय वातावरण में रहता है, इसलिए तेल का जमाव एक अपरिहार्य घटना है। हालाँकि, अत्यधिक तेल के दाग वायु नलिका को अवरुद्ध कर देंगे, मोटर की दक्षता को कम कर देंगे, धुआँ निष्कर्षण क्षमता में कमी लाएँगे, और यहाँ तक कि अजीबोगरीब गंध और संभावित सुरक्षा खतरे भी पैदा करेंगे। इस समस्या के समाधान के लिए, "वैज्ञानिक सफाई + दैनिक रखरखाव" के दोहरे कौशल में महारत हासिल करना आवश्यक है, जो न केवल हिंसक सफाई के कारण मशीन को होने वाले नुकसान से बचा सकता है, बल्कि इसके कुशल संचालन को भी बनाए रख सकता है।
सबसे पहले, सफाई का समय स्पष्ट करें: "हल्के तेल के दागों को बार-बार साफ़ करने और भारी तेल के दागों को नियमित रूप से साफ़ करने" के सिद्धांत का पालन करने की सलाह दी जाती है। दैनिक उपयोग में, हर बार खाना पकाने के बाद, जब शरीर अभी भी गर्म हो (जलने से बचने के लिए), बस उन सतहों को पोंछ लें जो तेल के दागों से आसानी से दूषित हो सकती हैं; हर 1-2 महीने में आंशिक रूप से गहरी सफाई करें, तेल फ़िल्टर और तेल कप की सफाई पर ध्यान केंद्रित करें; वायु वाहिनी और मोटर जैसे मुख्य घटकों को बनाए रखने के लिए हर साल व्यापक रूप से अलग करें और सफाई करें।
वैज्ञानिक सफाई विधियों में विभिन्न घटकों के लिए लक्षित संचालन की आवश्यकता होती है, जिससे तीव्र संक्षारक डिटर्जेंट के अंधाधुंध उपयोग से बचा जा सकता है। तेल संग्रह के लिए "रक्षा की पहली पंक्ति" के रूप में कार्य करने वाले तेल के कप के लिए, आप पहले से ही कप में प्लास्टिक रैप की एक परत बिछा सकते हैं या एक डिस्पोजेबल तेल बॉक्स रख सकते हैं। प्रत्येक सफाई के दौरान, आप इसे बार-बार पोंछे बिना सीधे बदल सकते हैं; यदि जिद्दी तेल के दाग बन गए हैं, तो आप उन्हें 10 मिनट तक भिगोने के लिए गर्म पानी में डाल सकते हैं, थोड़ा सा डिटर्जेंट मिला सकते हैं और उन्हें हटाने के लिए धीरे से रगड़ सकते हैं।
तेल फ़िल्टर धुआँ निस्पंदन की कुंजी है, जिसे स्टेनलेस स्टील फ़िल्टर स्क्रीन, बायोनिक फ़िल्टर स्क्रीन और अन्य प्रकारों में विभाजित किया गया है। सफाई से पहले, तेल फ़िल्टर को हटा दें, इसे गर्म पानी में 20 मिनट तक भिगोएँ, बेकिंग सोडा और डिटर्जेंट (लगभग 2:1 अनुपात) मिलाएँ, और तेल के दागों को नरम करने के लिए बेकिंग सोडा की क्षारीयता का उपयोग करें। अंतराल में जिद्दी तेल के दागों के लिए, आप पुराने टूथब्रश या विशेष सफाई ब्रश का उपयोग कर सकते हैं, और फ़िल्टर स्क्रीन को क्षतिग्रस्त होने और निस्पंदन प्रभाव को प्रभावित करने से बचाने के लिए स्टील वूल जैसी कठोर वस्तुओं से खरोंचने से बचें। सफाई के बाद, मोटर में जल वाष्प के प्रवेश को रोकने के लिए स्थापना से पहले इसे अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए।
बॉडी की सतह और पैनल की सफाई अपेक्षाकृत सरल है। अगर यह टेम्पर्ड ग्लास पैनल है, तो आप इसे सीधे न्यूट्रल डिटर्जेंट में डूबे नम कपड़े से पोंछ सकते हैं, और फिर पानी के दाग से बचने के लिए इसे सूखे कपड़े से सुखा सकते हैं; अगर यह स्टेनलेस स्टील का पैनल है, तो खरोंच से बचने के लिए आपको इसे बनावट के साथ पोंछना चाहिए। एयर डक्ट और मोटर जैसे आंतरिक घटकों के लिए, यदि आपके पास पेशेवर ज्ञान की कमी है, तो उन्हें स्वयं अलग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मोटर बेयरिंग या सर्किट को नुकसान से बचाने के लिए आप पेशेवर सफाई के लिए ब्रांड की बिक्री के बाद की सेवा से संपर्क कर सकते हैं।
दैनिक रखरखाव कौशल स्रोत से तेल संचय को कम कर सकते हैं। आप खाना पकाने से पहले रेंज हुड को पहले से चालू कर सकते हैं ताकि नकारात्मक दबाव का वातावरण बन सके और धुएं को फैलने से रोका जा सके; खाना पकाने के दौरान धुएं की मात्रा के अनुसार हवा की मात्रा को समायोजित करें ताकि लंबे समय तक उच्च गति वाले संचालन और ऊर्जा की बर्बादी से बचा जा सके; खाना पकाने के बाद, रेंज हुड को 3-5 मिनट तक चालू रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अवशिष्ट धुआं पूरी तरह से निकल जाए। इसके अलावा, नियमित रूप से जांचें कि क्या चेक वाल्व लचीला है। यदि आपको धुआं निकालने के दौरान बैकफ़्लो मिलता है, तो आपको समय पर चेक वाल्व पर तेल के दागों को साफ करना होगा या घटकों को बदलना होगा।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सफाई के दौरान, सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बिजली बंद कर देनी चाहिए और प्लग को अनप्लग कर देना चाहिए; आग से बचने के लिए गैसोलीन और अल्कोहल जैसे ज्वलनशील और विस्फोटक डिटर्जेंट के इस्तेमाल से बचें; कुछ रेंज हुड में "स्व-सफाई फ़ंक्शन" होता है। उपयोग करने से पहले, आपको निर्देश पुस्तिका को ध्यान से पढ़ना चाहिए और अनुचित संचालन के कारण मशीन को होने वाले नुकसान से बचने के लिए संचालन चरणों का पालन करना चाहिए। वैज्ञानिक सफाई और मानकीकृत रखरखाव के माध्यम से, आप न केवल रेंज हुड के सेवा जीवन का विस्तार कर सकते हैं, बल्कि रसोई के वातावरण को भी स्वच्छ रख सकते हैं और खाना पकाने के अनुभव को बेहतर बना सकते हैं।
