Hebrew 
English 
French 
German 
Spanish 
Portuguese 
Dutch 
Italian 
Russian 
Chinese 
Japanese 
Korean 
Indonesian 
Thai 
Vietnamese 
Arabic 
Turkish 
Hindi 
בתור "מטהר אדי שמן" במטבח, רכיבים פנימיים של קולט אדים כמו מסננים, אימפלרים ומנועים נוטים להצטברות הדרגתית של שמן עקב הידבקות של שומני בישול. אם לא מנוקים אותם במשך זמן רב (בדרך כלל מומלץ לבצע ניקוי מעמיק כל 3-6 חודשים), הדבר לא רק יוביל ישירות לירידה משמעותית בביצועים אלא גם יגדל חיידקים וישחרר חומרים מזיקים, מה שמהווה איום כפול על בריאות המשפחה. ניתן לנתח את ההשפעות הספציפיות משני היבטים עיקריים: ביצועים ובריאות.
מנקודת מבט של ירידה בביצועים, הצטברות שמן לטווח ארוך תפריע לפעולה התקינה של קולט האדים דרך שלוש חוליות ליבה. ראשית, ירידה חדה ביעילות היניקה והפריקההמסנן ופתח כניסת האוויר של קולט האדים הם המחסומים הראשונים לחדירת אדי שמן. כאשר שמן מכסה את נקבוביות המסנן, הוא יוצר "מחסום שמן", החוסם את אדי השמן שיכלו במקור לעבור דרכם במהירות. שטח כניסת האוויר מצטמצם ב-30%-50%, וכתוצאה מכך יורד נפח יניקת האוויר. במקביל, דחף המאוורר הוא מרכיב מפתח בהנעת זרימת האוויר. הידבקות השמן תגדיל את משקלו (בדרך כלל, משקל השמן על דחף מאוורר שלא נוקה במשך שנה יכול להגיע ל-1-2 קילוגרם), מה שמפחית את מהירות הסיבוב שלו ותחליש עוד יותר את כושר היניקה והפליטה. אדי השמן שיכלו במקור להישאב לחלוטין תוך 3 דקות עשויים להימשך יותר מ-10 דקות, ובמקרים מסוימים, אדי השמן אף עשויים לזרום חזרה או להתפשט לסלון. שנית, תוחלת חיים מקוצרת של המנועאם שמן מחלחל לתוך המנוע, הוא יידבק לסלילי הסליל, דבר שיפגע ביעילות פיזור החום (יש לשלוט בטמפרטורת הפעולה הרגילה של המנוע מתחת ל-60 מעלות צלזיוס, אך היא עשויה לעלות מעל 80 מעלות צלזיוס לאחר כיסוי בשמן). זה גורם למנוע לפעול במצב התחממות יתר, מה שלא רק מגביר את צריכת החשמל (מדידות בפועל מראות שצריכת החשמל של קולט אדים עם זיהום שמן חמור גבוהה ב-15%-20% מזו שבמצב נקי), אלא גם מאיץ את בלאי המיסבים ואת הזדקנות הסליל, מה שמגדיל את שיעור הכשל של המנוע. קולט אדים שניתן היה להשתמש בו במקור במשך 8-10 שנים עשוי להזדקק להחלפת מנוע תוך 5 שנים. לבסוף, עלייה משמעותית ברעשפיזור שמן לא אחיד על אימפלר המאוורר יגרום למרכז הכובד להזיז במהלך הסיבוב, וכתוצאה מכך ייווצר רעידות חזקות. כאשר הוא מתנגש במעטפת, הוא פולט צליל "זמזום" חריג. רעש הפעולה של קולט אדים, שעמד במקור על כ-55 דציבלים, עלול לעלות ליותר מ-65 דציבלים, דבר המשפיע על נוחות המגורים במטבח ואפילו בסלון.
מבחינת סיכונים בריאותיים במשפחה, קולט אדים שלא נוקה במשך זמן רב שקול ל"צלחת לתרבית חיידקים", ומסכן את הבריאות בעיקר בשלוש דרכים. ראשית, זיהום אדי נפט משניהשמן הנדבק למדחף המאוורר ולמעטפת ימשיך להתחמם בסביבת הבישול בטמפרטורה גבוהה ויתפרק וייצר חומרים מזיקים כגון בנזו(א)פירן ופורמלדהיד (מחקרים הראו שתכולת הבנזו(א)פירן באדי השמן הנפלטים מקולט אדים שנעשה בו שימוש במשך שנה ללא ניקוי גבוהה פי 3-5 מזו של קולט אדים נקי). חומרים אלה מתפשטים לחדר יחד עם אדי השמן שלא נפלטו. שאיפה ממושכת תגרה את רירית הנשימה, תגביר את הסיכון לנזלת וברונכיט, ואף עלולה לגרום למחלות ריאה. שנית, צמיחה והתפשטות חיידקיםפנים קולט האדים חשוך ולח, והשומן העשיר בשמן הוא מקור תזונתי מצוין לחיידקים (כגון אשריכיה קולי וסטפילוקוקוס אאורוס). לאחר שמספר רב של חיידקים מתרבים, הם יתפשטו עם זרימת האוויר כאשר קולט האדים פועל, או יטפטפו על הכיריים וכלי האוכל דרך המסנן, ויזהמו מזון. זה גורם לבני המשפחה לחוות תסמיני אי נוחות במערכת העיכול כמו שלשולים והקאות, ומהווה איום גדול יותר על אנשים עם חסינות נמוכה כמו קשישים וילדים. שלישית, סכנות בטיחות אששמן שהצטבר הוא חומר דליק. אם המעגל הפנימי של קולט האדים יוצר ניצוצות קצר חשמלי עקב הזדקנות, או אם ניצוצות ניתזים לתוך קולט האדים במהלך הבישול, קל מאוד להצית את השמן ולגרום לשריפה במטבח. נתוני מכבי האש מראים ששריפות משפחתיות הנגרמות משמן בקולטי האדים מהוות יותר מ-25% מכלל שריפות המטבח מדי שנה, והאש מתפשטת במהירות, מה שמקשה על כיבויה.
כדי לטפל בבעיות הנ"ל, בניקוי היומי יש לשים לב ל"תחזוקה שכבתית": ניתן להשרות ולנקות את המסנן עם חומר ניקוי ניטרלי מדי שבוע כדי להסיר שמן על פני השטח; יש לפרק ולנקות את האימפלר והמנוע של המאוורר על ידי אנשי מקצוע כל 3-6 חודשים כדי למנוע נזק לרכיבים עקב פירוק עצמי; ניתן לנגב את המשטח החיצוני של קולט האדים עם מטלית לחה מדי יום כדי למנוע הצטברות שמן. בנוסף, בחירת קולט אדים עם "פונקציית ניקוי עצמי" (כגון ניקוי בקיטור בטמפרטורה גבוהה או דגמי ניקוי בלחץ מים גבוה) יכולה לשטוף באופן קבוע את השמן הפנימי בזרימת מים בטמפרטורה גבוהה או בלחץ גבוה, מה שמפחית את תדירות הניקוי הידני. עם זאת, עדיין יש צורך לבצע פירוק וניקוי מעמיקים פעם בשנה כדי להבטיח הן ביצועים והן הגנה על הבריאות.
לסיכום, מצב הניקוי של קולט האדים קשור ישירות לביצועיו ולבריאות המשפחה. חוסר ניקוי לטווח ארוך לא רק יוביל לירידה ביעילות היניקה והפליטה ולקיצור חיי המנוע, אלא גם יגרום לזיהום אדים, התפשטות חיידקים ואף לסיכוני שריפה. ניקוי קבוע של קולט האדים אינו "נטל נוסף" אלא אמצעי הכרחי להבטחת תפקוד המטבח ולהגנת בריאותם של בני המשפחה, ויש לכלול אותו ברשימת התחזוקה היומית של המשפחה.
