כיצד לאזן בין שלושת הפרמטרים המרכזיים של זרימת אוויר, לחץ סטטי ורעש בבחירת קולט אדים?

1. הבהרת צרכים מרכזיים: קבע תחילה סדרי עדיפויות, לאחר מכן דנו באיזון

הפונקציה העיקרית של קולט אדים היא "פינוי יעיל של עשן". בחירת הפרמטרים צריכה להיות ממוינת בהתאם לתרחישי שימוש: אפקט חילוץ העשן (זרימת אוויר + לחץ סטטי) הוא הבסיס, ובקרת רעש היא שדרוג החוויההמהות של איזון השלושה היא "לייעל את האינדיקטורים המשניים על בסיס עמידה בצרכים מרכזיים".

זרימת אוויר: "הסף הבסיסי" ליעילות פינוי עשן

זרימת אוויר מתייחסת לנפח העשן הנפלט על ידי קולט האדים ליחידת זמן (יחידה: מ"ק/דקה), אשר קובע ישירות את מהירות ספיגת אדי השמן. בתרחישים ביתיים, זרימת אוויר גדולה יותר אינה בהכרח טובה יותר; היא צריכה להתאים לאזור המטבח ולהרגלי הבישול:

- עבור מטבחים קטנים (≤8㎡) או בישול קל יומיומי (בעיקר אידוי ובישול): בחירת זרימת אוויר של 15-18 מ"ק/דקה מספיקה, מה שיכול לא רק לענות על צרכי פינוי העשן אלא גם לשלוט ברעש ובצריכת האנרגיה;

- למטבחים בינוניים עד גדולים (מעל 8 מ"ק) או להקפצה בתדירות גבוהה (מטבח סצ'ואן, מטבח חונאן וכו'): מומלץ לבחור זרימת אוויר של 19-22 מ"ק/דקה. יניקה חזקה יכולה ללכוד במהירות את אדי השמן העולים ולמנוע את התפשטותם לסלון או לחדר השינה;

- הערה: כאשר זרימת האוויר עולה על 22 מ"ק/דקה, השיפור ביעילות פינוי העשן מוגבל, אך הרעש וצריכת החשמל יגדלו משמעותית. אין צורך להמשיך בכך באופן עיוור אלא אם כן ישנם צרכים מיוחדים.

לחץ סטטי: "הערובה המרכזית" לבניינים רבי קומות/ארובות ציבוריות

לחץ סטטי הוא היכולת של קולט האדים להתגבר על ההתנגדות של הארובה (יחידה: פסקל), שתפקידו העיקרי הוא למנוע זרימה חוזרת של אדי שמן, מתאים במיוחד לתושבים בבניינים רבי קומות או קהילות ישנות. היגיון האיזון הוא כדלקמן:

- עבור דיירים בבניין נמוך (קומות 1-10): הלחץ בארובה הציבורית נמוך יחסית, כך שבחירת לחץ סטטי של 300-350 פאסל יכולה לענות על הצרכים;

- עבור דיירים בבניין בינוני עד גבוה (קומות 11 ומעלה): הארובה עמוסה בשעות העומס, לכן נדרש דגם בלחץ סטטי גבוה עם לחץ סטטי של יותר מ-380 פאסל כדי להבטיח פליטה חלקה של אדי שמן ולמנוע ריחות מטבח הנגרמים כתוצאה מזרימה חוזרת;

- מקרה מיוחד: אם המטבח רחוק מצינור הארובה הציבורי (מעל 3 מטרים) או שיש בצינור הארובה כיפופים רבים, מומלץ להגדיל את הלחץ הסטטי ב-50-100 פאסל על בסיס הלחץ הסטטי הבסיסי כדי לפצות על אובדן ההתנגדות.

רעש: "הדרישה השורה התחתונה" לחוויה נוחה

רעש נובע בעיקר מהפעלת המנוע ומחיתוך האוויר על ידי גלגל הרוח (יחידה: dB). התקן הלאומי קובע כי רעש קולטי האדים צריך להיות ≤74dB, ודגמים איכותיים יכולים לשלוט בו מתחת ל-55dB (שווה ערך לעוצמת השיחה היומיומית). טכניקות איזון:

- מתן עדיפות למנועי DC מסוג Inverter: בהשוואה למנועי AC, ניתן להפחית את הרעש ב-3-5dB, והתאמת המהירות חלקה יותר, שיכולה להסתגל אוטומטית לזרימת האוויר בהתאם לכמות אדי השמן;

- שימו לב ל"עיצוב אילם": דגמים עם כותנה סופגת קול מובנית ומבנה גלגל רוח אופטימלי בעלי ביצועי רעש טובים יותר תחת אותה זרימת אוויר ולחץ סטטי;

- הימנעו מ"פשרות קיצונית": אם יש קשישים או ילדים במשפחה, יש לשלוט ברעש מתחת ל-58dB. בשלב זה, ניתן להפחית את זרימת האוויר בצורה מתאימה (למשל, מ-22 מ"ק/דקה ל-20 מ"ק/דקה) בתמורה לחוויית משתמש שקטה יותר.

2. בחירה מעשית: התאמה אופטימלית לשלושה תרחישים אופייניים

משפחות רבי קומות עם הקפצה תכופה (צרכים מרכזיים: מניעת זרימה חוזרת + חילוץ עשן חזק)

פרמטרים מומלצים: זרימת אוויר 20-22 מ"ק/דקה + לחץ סטטי 400-450 פאסל + רעש ≤58dB

סיבה: יניקה חזקה לוכדת במהירות את אדי השמן מהקפצה, לחץ סטטי גבוה שובר את התנגדות הארובה, ומנוע DC ממיר שולט ברעש. מתאים למשפחות מעל קומה 15 שמבשלות לעתים קרובות באמצעות הקפצה.

מטבחים קטנים עם בישול קל (צרכים מרכזיים: שקט + חיסכון באנרגיה)

פרמטרים מומלצים: זרימת אוויר 15-17 מ"ק/דקה + לחץ סטטי 300-320 פאסל + רעש ≤55dB

סיבה: הוא עונה על צרכי שאיבת העשן של אידוי יומיומי, בישול והקפצה קלה. זרימת האוויר הנמוכה משולבת עם מנוע דומם, שכמעט ולא משפיע על מנוחת המשפחה במהלך הפעולה ובעל צריכת אנרגיה נמוכה יותר.

משתמשים בבתים ישנים/ארובות ארוכות (צרכים עיקריים: עוצמה חזקה + מניעת סתימה)

פרמטרים מומלצים: זרימת אוויר 18-20 מ"ק/דקה + לחץ סטטי 350-400 פאסל + רעש ≤56dB

סיבה: זרימת האוויר הבינונית מבטיחה יעילות פינוי עשן, והלחץ הסטטי הגבוה יחסית מתמודד עם ההתנגדות של ארובות ארוכות. מומלץ לבחור דגם עם גלגל נשלף לניקוי קבוע כדי למנוע פגיעה בביצועים הנגרמת מהצטברות שמן.

3. תזכורת מרכזית: "האיזון הבלתי נראה" מעבר לפרמטרים

בנוסף לשלושת הפרמטרים המרכזיים, יש לשים לב גם ל"קצב הפרדת השמן" (תקן לאומי ≥80%, דגמים איכותיים ≥90%). קצב הפרדת שמן גבוה יכול להפחית כתמי שמן הנדבקים למנוע ולגלגל הרוח, מה שלא רק מאריך את חיי השירות אלא גם מונע רעש מוגבר והפחתת יניקה הנגרמת מהצטברות שמן, ובכך משיג בעקיפין איזון יציב לטווח ארוך של פרמטרים.

לסיכום, אין צורך "להשיג שלמות בכל ההיבטים" בעת איזון הפרמטרים של קולט אדים. הליבה היא "לפתור את הסתירה העיקרית תחילה": לתת עדיפות ללחץ סטטי בבניינים רבי קומות, לתת עדיפות לזרימת אוויר להקפצה, ולהתמקד במנוע ובתכנון המבני אם יש צורך בפעולה שקטה. על ידי שיפוט מקיף המבוסס על אזור המטבח, הרצפה והרגלי הבישול, ניתן לבחור את הפתרון האופטימלי "בעל יניקה מספקת, רעש נשלט ומתאים לתרחיש".

הפוסט הקודם

מדוע מאוורר מקורר מים הופך את החדר ללח יותר? כיצד להימנע מבעיות לחות ולהשיג קירור יעיל?

הפוסט הבא

האם מנועי AC שומרים על מהירות קבועה כאשר העומס משתנה?