Le moteur à courant continu (généralement appelé moteur à courant continu sans balais, BLDC) de la hotte est le composant moteur principal de celle-ci, et ses principales utilisations et avantages sont les suivants :

Objectif principal
Actionnez le ventilateur pour le faire fonctionner.
Sa fonction principale est d'entraîner la turbine à grande vitesse afin de générer une forte aspiration et d'aspirer les fumées d'huile, l'air chaud, les odeurs, etc., produits lors de la cuisson, à l'intérieur de la hotte. Après traitement par un filtre ou un séparateur, ces substances sont rejetées à l'extérieur ou purifiées.
Contrôler la vitesse et la pression du vent
Grâce à un système de commande électronique, le moteur à courant continu peut ajuster sa vitesse à l'infini, permettant un contrôle précis du volume d'air (vitesse de vent élevée, moyenne, faible ou personnalisée) et s'adaptant à différents scénarios de cuisson (sautage, cuisson à la vapeur, etc.).
Maintenir une pression de vent constante
Le moteur CC intelligent peut ajuster automatiquement sa vitesse en fonction des variations de résistance du conduit de cheminée public (telles qu'une pression d'échappement élevée pendant les pics de cuisson) afin de maintenir un effet d'évacuation optimal et d'empêcher le refoulement des fumées d'huile.
Réduire le bruit et les vibrations
Les moteurs à courant continu (CC) ont une structure simple, un fonctionnement fluide et sont moins bruyants que les moteurs à courant alternatif (CA) traditionnels. Ils restent relativement silencieux même à haute vitesse, améliorant ainsi le confort en cuisine.

Les principaux avantages des moteurs à courant continu par rapport aux moteurs à courant alternatif traditionnels
1. Volume et pression du vent
Moteur à courant continu : réglable dynamiquement, plus puissant.
Le démarrage est le moment optimal : la vitesse maximale et le couple maximal peuvent être atteints au démarrage, et la réaction des gaz d'échappement est rapide.
• Pression d'échappement super forte : capable de générer des valeurs de pression statique plus élevées (jusqu'à 1000 Pa ou plus), avec une forte résistance aux gaz de combustion publics et aucun refoulement pendant les périodes de cuisson maximales.
Moteur à courant alternatif : vitesse fixe, pression d’air limitée et réduction significative de l’effet d’évacuation des fumées en cas de forte résistance dans le conduit de cheminée public.

Scénarios d'application spécifiques reflétés
Gérer les spéculations
Lorsqu'une grande quantité de vapeurs d'huile est détectée, le moteur tourne instantanément à grande vitesse, atteignant la pression statique et le volume d'air maximum (comme 22 m³/min ou plus), aspirant rapidement les vapeurs d'huile.
mijotage quotidien
Fonctionnement à basse vitesse, silencieux et économe en énergie, élimine uniquement la vapeur d'eau et les odeurs légères.
fonction autonettoyante
Certains modèles haut de gamme contrôlent la rotation avant et arrière du ventilateur grâce à un moteur à courant continu, combiné à un système de chauffage ou de vapeur pour dissoudre les taches d'huile, permettant ainsi un nettoyage automatique.
adaptation à la pression du vent
Réglage automatique de la puissance du moteur en fonction de la pression des fumées publiques pour éviter le refoulement des vapeurs d'huile (particulièrement adapté aux immeubles résidentiels de grande hauteur).